• 25th June 2006 - By 薛芒
    关于《几个有趣的问题》的所谓“标准”的答案

          1.煮蛋白硬、蛋黄半熟:在沸水(100度)的水中估计好时间煮一会儿就可以煮出煮蛋白硬、蛋黄半熟的鸡蛋。蛋黄的凝固点比蛋白低。在沸水里蛋壳外的温度即使近于一百度,但里面的蛋黄还不能马上达到六十七度。这里利用了传热所需要的时间差。

          煮蛋黄硬、蛋白半熟:在七十度左右的热水中,放置较长时间,即可煮出蛋黄硬、蛋白半熟的鸡蛋。把鸡蛋长时间放置在七十度左右的热水里,在这个温度下,蛋白只是稍微变硬了一点,但不会凝固,而蛋黄则慢慢开始凝固了。这里利用了两者的凝固点之差。

          2.在A、B两点之间往返运动。在A点放入时速度为零,受地心引力开始做加速运动,到达地心时,速度达到最快;过了地心向B点前进时,受地心引力开始做减速运动,最后在B点速度为零停止。然后重复这个运动。

          3.三千米。绳索加粗四倍,自然也就能承受四倍于原来的重量。但由于绳索本身的重量成了四倍,所以当绳索降到三千米的时候也要断掉。可以这样理解:断面积加大四倍,等于四股绳索拧在一起。既然每根都在在三千米时断掉,那么拧在一起的粗绳索也会在三千米时同样断掉。

          让他降低更深的方法之一:把绳索做成足够细长的圆锥形并让细长的一端先下到海里,由于圆锥的体积是底面积相同的圆柱体积的三分之一,即重量也只有其三分之一。所以尽管靠近海面的绳索粗度相同,但可以比一般绳索多降三倍的深度,即可以降到九千米深。



    图片转载自梅子的写食日记,版权属原作者及所有

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    几个有趣的问题



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  • 5 Comments to “关于《几个有趣的问题》的所谓“标准”的答案”

    • 慧闽 刘 on June 25, 2006

      哇,好神奇,我明天煮个鸡蛋看看,可是怎么知道温度,困惑。。。

      [回复]

    • StarryNigh​t on June 25, 2006

      温度计嘛,真是~~

      [回复]

    • 慧闽 刘 on June 26, 2006

      我家里只有体温计,不够用的,你家厨房还用温度计??难道

      [回复]

    • StarryNigh​t on June 26, 2006

      晕死!我是说用温度计可以测试温度而已,谁会没事去煮蛋黄硬、蛋白半熟的鸡蛋?

      [回复]

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